ישראלים רבים בוחרים בשנים האחרונות ללכת על תפריט חלבי קליל, מגוון ולוותר על המנות הבשריות הכבדות מכל מיני סיבות כמו למשל שפע ומגוון על השולחן, להעניק אפשרויות גם לאורחים השומרים על תפריט צמחוני או טבעוני, לא להכביד על מערכת העיכול בזמן ואחרי הארוחה ועוד. אם גם אתם מחפשים השראה כדי שתוכלו להכין מתכונים לאירוח חלבי, הנה כמה רעיונות שיעזרו לכם.
מתכונים של פעם – חזרו לשורשים
עוד לפני שאתם מגיעים למכולת או לסופר עם רשימת קניות, לפני שאתם מזמינים מהירקן השכונתי משלוח ירקות ולפני שאתם נכנסים למטבח, חזרו לשורשים שלכם. מאיפה הסבא והסבתא שלכם הגיעו לכאן? הרימו טלפון לסבתא או דברו עם ההורים ונסו למצוא מתכונים מסורתיים שהיו מבשלים בבית שלהם. לא תאמינו לאיזה רפרטואר של בישול תיחשפו.
גם האינסטגרם תופס בכל אירוח חלבי
יש כל כך הרבה בלוגרים ובלוגריות גם מהארץ וגם מחו“ל שחושפים את הרעיונות הקולינריים והמתכונים שלהם ברשת האינסטגרם. אין יותר קל ונגיש מזה משום שרוב המתכונים מלווים בהסברים קצרים, מתכונים מדוייקים, סרטונים ואפילו תמונות.
מעדיפים לקרוא ? חפשו אונליין מתכונים לאירוח חלבי
גם ברשת ובמנועי החיפוש תוכלו למצוא שפע של מתכונים חלביים מעולים. מגוון של סלטים טריים או מבושלים, מאפים, פשטידות, מנות דג מצויינות, קינוחים ועוד. תוכלו לחפש סרטונים ביוטיוב או בלוגים העוסקים באוכל דרך מנוע החיפוש של גוגל או אולי בכלל טיקטוק.
עיינו בתפריטים של מסעדות
דרך נוספת להכין מנות מקוריות, ברמה קולינרית גבוהה המושפעות משפע של טעמים ודיוק מופתי היא פשוט לחפש תפריטים של מסעדות שאתם אוהבים לאכול בהם ומשם בעצם לקחת השראה. גם ברשת יש מתכונים לאירוח חלבי של שפים שנחשבים ליחסית פשוטים להכנה. תוכלו למשל לשלב כמה מנות מכל מסעדה ולהפוך את האירוע שלכם לבלתי נשכח.
