תבלינים הם הדרך שלנו להעשיר את מנעד הטעמים בבישולים שלנו, ולהכניס צבע, וחיים למנות שאנחנו מבשלים. הם יכולים לספר סיפור שלם – ולהעיד מאיפה באת, מה הוא סגנון הבישול שלך, ובכלל, לא ניתן למצוא בית ישראלי שלא מחזיק בידיו ארון שלם במטבח המשמש לאחסון של תבלינים. אנשים רבים, מופתעים לגלות שלתבלינים מסוימים עשויות להיות סגולות רפואיות של ממש, כאלה שיכולים לסייע למצב הבריאותי, ולשפר את ההרגשה הכללית. למעשה, סוגים מסוימים שלהם תורמים למגוון של מצבים בריאותיים מורכבים כמו איזון רמות הסוכרים והכולסטרול בדם, הפחתת הסיכון לחלות במחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם, סרטן, סוכרת ועוד. בשורות הקרובות, תוכלו למצוא מידע נוסף ורלוונטי על תבלינים שונים שמחזיקים בסגולות רפואיות שלא הכרתם.
בתור התחלה – כיצד החל השימוש בתבלינים למטרות רפואיות בעולם
אנשים רבים ששומעים על הסגולות הרפואיות השונות של תבלינים, בטוחים שמדובר על טרנד עכשווי, טרנד של התקופה האחרונה שבה ניתן אפילו להזמין תבלינים או ירקות עד הבית. אולם, אולי תופתעו לגלות שהשימוש בהם בתור צמחי מרפא, הוא שימוש עתיק ימין, אשר נמצא בשימוש מאות שנים בתרבויות מסוימות. כך למשל בתרבות ההודית, נעשה כבר שנים בכורכום בתור תרופה של ממש, שעשויה לרפא מנעד רחב מאוד של מחלות. כיום, עם התפתחות העולם והקדמה, אנשים רבים בעולם המערבי נחשפו לשיטות הריפוי האלה של תרבויות אחרות, ואט אט גם העולם המערבי אימץ את השיטות האלה, ובעיקר את השימוש בהם בתור תרופה של ממש.
אילו סוגים יכולים לשמש כתרופה בעלת סגולות רפואיות?
כפי שציינו בשורות הקודמות – ישנם מספר תבלינים שמחזיקים בסגולות רפואיות ספציפיות. להלן כמה מהם:
- ציפורן – תבלין שיכול להקל ולסייע במצבים שבהם יש כאב שיניים מובהק
- הל – תבלין בעל סגולות רפואיות שונות לריפוי של הפה, הלב, או הכבד
- סומאק – תבלין נהדר לאנשים שמחזיקים ברמת כולסטרול ו/ או סוכר גבוהים בדם
- כורכום- אינספור מחקרים נעשו על צמח הכורכום בעל עוצמות אנטי דלקתיות עוצמתיות במיוחד.
האמת היא שיש עוד מגוון רחב של תבלינים וצמחי מרפא שאפשר לשלב בתזונה שלנו והגוף פשוט יהנה וימצה את מרבית היתרונות והסגולות שלהם ביניהם כורכום, טימין יבש, פלפל שחור, שום, פפריקה ועוד.
טיפים שיעזרו לכם לשלב יותר תבלינים בתזונה שלכם
- גשו לשוק או פתחו אתר אינטרנט המספק תבלינים איכותיים
- בחרו תבלינים שאתם מתחברים אליהם ושלבו אותם במתכונים מגוונים
- אפשר לשלב אותם גם במאפים, קינוחים, סלטים ומתכונים קלילים
כעת, כל שנותר לכם הוא לבחור את החנות האהובה עליכם, לבדוק כי המשלוחים מגיעים ברמת הזמינות שמתאימה לכם, שהחנות מציעה שירות לקוחות מקצועי ולפי זה להתחיל את הקניות שלכם. כמובן כי ניתן לשלב גם פירות וירקות.
